さば 旬 576163-鯖 旬 レシピ
旬さば 松浦市 西九州食財 秋が旬の魚は「サバ」 今回は、秋に旬を迎える魚「サバ」をピックアップします。 DHAをはじめ、EPAやビタミン類などが豊富に含まれていて、健康にいいことでおなじみ。 認知症防止にもなるとか。 大衆魚の代表格で、知らない人はいないくらい 神奈川県三浦半島の「地魚料理 松輪」、店員さんに実際の旬の時期や売切れするのか、などを伺ったので併せて紹介します。 (※19年11月の情報です。 ) 目次 1 松輪サバとは? 2 「地魚料理 松輪」基本情報 21 お店への道、漁港に入るので一瞬戸惑う 鯖 旬 レシピ